Uusi blogi / New blog
Ajattelin pyhittää tämän blogin pelkästään kokeelliselle kokkaukselle. Osoitteesta http://myllynkivi.wordpress.com/ löytyy selostus seikkailuistani käsitöiden ihmeellisessä maailmassa ***~~~*** I decided to focus …
Author Archives:
Haricocq de mouton
To make an Haricoc of Mutton. Set it raw, in chunks, to sautee in good rendered lard, along with finely …
Pour farsir oes
To Stuff Eggs. Hard boil them in their shells, then shell them and remove their yolks. Then take parsley, cream, …
Juustoja / Say cheese!
Kuvassa vasemmalla pekoni-munajuusto ja oikealla astiassa kriekillä juoksutettu olutjuusto / On the left larded milk, and in the cup beer …
La brehee
Eli mitä tapahtui joulukinkun jämille. The Brehee. Get onions, peeled, finely chopped, boiled until disintegrating, and sauteed in good rendered …
Chaudel sur eulx pochiez
The English bit can be found underneath the picture To make a Caudel on Poached Eggs. Get finely chopped parsley …
Paluu juurille / back to the roots
Aikojen alussa tästä piti tulla keskiaikaiseen ruoanlaittoon ja ruokailuun keskittyvä blogi, mutta kuinkas kävikään, sivuraiteille päädyttiin. Nyt on aika palata …
Edistystä / Progress
Vasemman käden etu- ja keskisormessa ei ole nahkaa jäljellä, olen melko lailla tylsistynyt , ja valkaisematon pellavalanka on loppu. Mutta …
Pitkästä aikaa / Long time no blogging
Brand new! Scroll down for (inaccurate) English version of what’s happenend! Sen verran on vierähtänyt aikaa viime päivityksestä, etten edes …
Turun markkinat ja nunnankaapu
Olipahan hauskaa Turun keskiaikamarkkinoilla eilen. Lähdin kotoa Vantaalta kahdeksan jälkeen aamulla, ja saavuin kissojen riemuksi takaisin vasta keskiyöllä (korvaukseksi toin …
