Tämä on uudenkarhean blogin ensimmäinen, uutuudenkiehtova posti.

Tämän blogin tarkoituksena on seurata hienon Neulakon viitoittamaa tietä, tosin aiheena eivät ole tekstiilityöt, vaan keskiaikainen ruuanlaitto kaikkine kommervenkkeineen. Tavoitteena ei ole tehdä uraaurtavaa tutkimusta, vaan kertoa maailmalle onnistumisista, epäonnistumisista ja uusista löydöistä.

Ensimmäisenä vinkkinä annettakoon se, että nyt alkaa olla parhaat hetket nokkosten poimintaan. Myöhemminkin toki ehtii, mutta silloin on hyvä muistaa poimia vain kasvin ylin osa. Nokkoset voi joko ryöpätä ja pakastaa, tai sitten kuivata talven varalle. Käytä kuten pinaattia.

Mainokset